מתכון טעים מאוד וקל! מאפינס שוקולד הם פיתרון קולינרי מצוין לכל אירוע. הקאפקייקס תמיד מהירים להכנה וגם דורשים מאמץ מועט. די במרכיבים הבסיסיים במטבח בצורת ביצים, קמח, חלב. ניתן להכין מנה לכל אירוע או כמתנה בביקורכם.
רכיבים
סוכר 60 גר '
קקאו 1 כף
שוקולד 100 גר '
חלב 50 מ"ל
קמח חיטה 120 גר '
אבקת אפייה או אבקת אפייה כפית
ביצת עוף 1 חתיכה
חמאה 70 גר '
כיצד להכין מאפינס שוקולד עם נתחי שוקולד
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2. מכניסים לתבנית חמאה, סוכר, שוקולד (30 גרם), קקאו וחלב. מביאים את התערובת לרתיחה ומסירים מהאש..
3. כשהתערובת התקררה, מוסיפים את הביצה ומקציפים מעט.
4. מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים.
5. קוצצים את שארית השוקולד.
6. ממלאים את הטופס בבצק למשך 2/3 ואז מטביעים בו חתיכות שוקולד.
7. אופים 25 דקות.
מפזרים מעל פירור שוקולד.
בתאבון!
