המבורגר ארוחת בוקר

זמן ארוחת הבוקר – הכינו המבורגר טעים ומפה בפה!
מצרכים להמבורגרים:

בשר חזיר (בשר טחון) – 500 גרם
בייקון – 8 חלקים
ביצה בינונית – 4 חלקים
פטריות – 150 גרם
בצל – 0.5 חתיכות
קטשופ – 2 כפות
רוטב ווסטרסטר – כף
שמן זית – כף
פטרוזיליה – 3 כפות

להגיש:
לחמניות שטוחות – 2 חלקים
מלח לטעימה
פלפל גרוס טרי – לפי הטעם

איך להכין המבורגר

קוצצים את הבצל דק. חותכים את הלחמניות לשניים.
במחבת גדולה מחממים את השמן ומטגנים את הפטריות במשך 5 דקות עד שהם רכים. מעבירים לקערה גדולה.
מוסיפים פטריות בצל, קטשופ, רוטב ווסטר, בשר טחון, פטרוזיליה, מלח ופלפל, מערבבים הכל טוב מאוד.
מחלקים את הבשר הטחון ל -4 חלקים, מכל צורה של בורגר שטוח. מטגנים המבורגרים במחבת על אש בינונית למשך 15-18 דקות, תוך הפיכה מדי פעם.
מטגנים את הבייקון עד הזהבה ופריך. יבש על מגבת נייר. שוברים את הביצים לתבנית ריקה, מטגנים כך שהחלבון ייקבע, והחלמון נשאר נוזלי. מגישים המבורגרים על ידי הנחת בייקון וביצה.

בתאבון!