פשטידת בשר וגבינה

פשטידה עם בשר. העוגה הזו היא בחירה מצוינת לארוחת ערב או לארוחת צהריים. ייקח קצת זמן להכין אותו והתוצאה תהיה מעולה!

מצרכים 4 מנות

בצק עלים 1 ק"ג
בשר טחון 500 גר '
גבינה 300 גר '
גבינת פטה גבינה או פטה 300 גר '
שמיר 1 חבורה
חבורה פטרוזיליה 1
עירית חבורה אחת
בצל 2 ראשים
ביצת עוף 2 חלקים

זמן בישול כולל שעה

איך מכינים פשטידת בשר

1. מטגנים בשר טחון עד שהוא רך. לאחר מכן מטגנים 2 בצלים ומוסיפים לבשר הטחון עם גבינה מגוררת, גבינת פטה, עשבים קצוצים וביצים גולמיות. אם הגבינה מאוד מלוחה, אי אפשר להמליח.

2. הרחב גליל בצק עלים. מניחים חצי על תבנית אפייה, מועכים למלית ומכסים במחצית השנייה של הבצק. אטמו את הקצוות בזהירות. פירסו כמה פעמים בעזרת מזלג ושמנו את הביצה מלמעלה.

3. אופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה כ 20 – 30 דקות.

בתאבון!