מבשלים את מקלות תוף העוף ברוטב דבש חמוציות. שקעים יוצאים רכים, ריחניים, עם קרום יפה מאוד.!
תיאור התכשיר:
בנפרד, מכינים את הרוטב, שוטפים את מקלות התוף העוף וכאלה בשום. ואז הכניסו את הכל לתבנית אפייה ושלחו לתנור לאפייה.
מנות לכל מיכל: 2- אנשים
רכיבים
מקלות תוף עוף – 5 חתיכות
חמוציות טריות – 50 גרם
שום – 12 ציפורן
חרדל – כפית אחת
דבש – 5 אמנות. כפות
רוטב סויה – 2 כפות. כפות
שמן זית – 2 כפות. כפות
פלפל שחור – 4 גרם
חומץ – 1 כף. הכף
איך לבשל "עוף ברוטב חמוציות-דבש"
להכנת מקלות תוף עוף ברוטב דבש חמוציות, תזדקק לשום, מקלות תוף עוף, חמוציות, רוטב חרדל דבש.
כדי להתחיל, הכינו רוטב חרדל דבש. מערבבים היטב את הדבש בחרדל. מוסיפים שמן זית, פלפל שחור גרוס טרי, רוטב סויה ומערבבים הכל.
עכשיו בואו נרד לעוף. שוטפים את הרגליים, מייבשים עם מפית, חותכים אותם ב 3-4 מקומות וממלאים בפרוסות שום קלוף.
לשטוף חמוציות, ללוש, לשלב עם רוטב דבש וחרדל. הכניסו את מקלות התוף לצלחת אפייה, שפכו פנימה רוטב דבש חמוציות.
שום פרוס מעל. מקררים למרינדה במשך 3-4 שעות.
אופים 35 דקות בחום של 200 מעלות עד להזהבה.
על פי מתכון זה ניתן לבשל כנפיים!
בתאבון!