תות תות איטלקי

טארט תות איטלקי הוא מנת התכה טעימה וקלות ישירות בפה, שבלעדיה שום שולחן חגיגי לא יכול לעשות. הוא מוכן בקלות רבה ופשוטה..

המרכיבים העיקריים:
קמח, קינמון, סוכר, ביצה, חלב

רכיבים

1/2 כוס קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
כפית קינמון
6 כפות חמאה לא מלוחה שמנת רכה (90 גרם)
3/4 כוס סוכר
2 ביצים (טמפרטורת החדר)
2 כפות חלב חם
תות
קצפת טרייה
תבנית אפייה 22-24 ס"מ

איך מכינים טארט תות

מחממים תנור ל -180 גר '. מערבבים בקערה את הקמח מנופה, אבקת אפייה, קינמון, מלח.
בקערה נפרדת טורפים חמאה וסוכר בעזרת מערבל. מוסיפים ביצים וחלב ומקציפים עוד קצת. הוסף לתערובת השמן והביצים חומרים יבשים. בוחשים בעזרת מרית עץ. משמנים תבנית עם שמן, מחלקים את הבצק. חותכים את התותים לשניים ומכניסים לעיגול, מהדקים היטב לבצק. אופים כ-30-35 דקות. נכונות לבדוק עם שיפוד עץ.

אפשר לטרטו להתקרר מעט ומפזרים אבקת סוכר. מגישים חם עם קצפת.

בתאבון!