פסטה מאכלי ים ברוטב שמנת

במתכון זה נעשה שימוש בקוקטייל קפוא של שרימפס, מולים וזרועות תמנון בשלושה חלקים שווים. אתה יכול לגוון בבטחה את היחס שלהם על ידי נטילת, למשל, יותר שרימפס ופחות מולים, או על ידי סילוק מולים או תמנונים לחלוטין, או להחליף את המולים בקלמרי. התמקדו בהעדפות האישיות שלכם.

רכיבים מרכזיים

ספגטי, פירות ים, שמנת, עגבניה, שום

זמן בישול – 30 דקות

רכיבים

ספגטי, 300 גר '
פירות ים, 500 גר '
קרם, 250 גר '
עגבנייה, 2 יח '
שום, 2-3 שיני
בזיליקום מיובש
מלח פלפל
שמן זית

איך לבשל פסטה של ​​פירות ים ברוטב שמנת

השלב הראשון הוא הפשרה של פירות ים (אתה יכול מתחת למים זורמים קרים כדי להאיץ את תהליך ההפשרה).
שים פסטה מבושלת. עקוב אחר הוראות האריזה.

יש לשמן את התבנית עם שמן זית, לשים על אש בינונית ולשים עליה פירות ים. כבה ללא מכסה עד להתאדות עודפי הנוזל (5 עד 10 נענע), תוך ערבוב מדי פעם במידת הצורך.

קולפים את העגבנייה, טוחנים אותם בבלנדר, מגרדים או חותכים לקוביות קטנות מאוד.

מכניסים את העגבניות לתבנית לפירות ים, מוסיפים מלח, תבלינים, בזיליקום, שום קצוץ, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 4-5 דקות.

אם אתה לא אוהב שום במנה מוגמרת, אתה יכול לעשות את הדברים הבאים: חותכים את שיני השיחה ל 2-3 חלקים כל אחד ומטגנים אותם בשמן זית מספר דקות ממש בהתחלה. לאחר שהשום נותן את טעמו לשמן, ניתן להסירם ולהכניס את פירות הים לתבנית עם שמן זה.

השלב האחרון הוא להוסיף שמנת לפירות הים, לערבב, להבעבע עוד כמה דקות.
זה הכל. רוטב פירות ים שמנת מוכן. אתה יכול מיד לערבב את הרוטב עם פסטה, או להוסיף אותו במנות ישירות לצלחת. אם רוצים, ניתן לפזר את התבשיל בגבינה מגוררת.

בתאבון!