כריך עם אבוקדו, גבינת גבינה, סלט וביצה שלוקה

ביצה שלוקה – זה תמיד טעים! ואם אתה מוסיף את הכריך האהוב עליך עם הביצה הזו, אתה מקבל ארוחת בוקר של יום ראשון באמת. המשפחה תודה לך!

רכיבים
לחמנייה מחיטה מלאה – 1 pc..
גבינה גבינה מעוגלת – 2 כפות
תערובת סלט: תירס, תרד – לפי הטעם
ביצים – 2 יח '.
חומץ – 2 כפות
מלח – 1 כפות
שמן זית לפי הטעם
חומץ בלסמי – לפי הטעם
אבוקדו – 1/2 יח '..

איך מכינים כריך עם אבוקדו, גבינת גבינה, סלט וביצה שלוקה

חותכים את הלחמנייה המלאה לשניים ומטגנים במחבת גריל יבשה עד שנוצרות רצועות אופייניות.
מבשלים ביצים שלוקות. שופכים 2 ליטר מים לתבנית, המתינו עד שהמים יתחילו לרתוח. אסור להרתיח.
שוברים את הביצים בצורה מסודרת לקערות נפרדות..
מוסיפים מלח וחומץ למים רותחים, מערבבים
בעזרת כף, התחל לערבב את המים בעיגול באופן אינטנסיבי ובכך ליצור משפך. שופכים את הביצה הראשונה למשפך שנוצר. מים לא צריכים להרתיח באלימות, אחרת החלבון ייפרד והקופח לא יעבוד. מבשלים 3 דקות, מוציאים את הביצה בעזרת כף מחוררת ושמים על מגבת נייר כך שייספגו עודפי מים.
הטבח שאפה מהביצה השנייה.
חותכים אבוקדו, מוציאים את האבן, חותכים חצי לפרוסות דקות. מורחים את חצאי הלחמניות המוכנות עם גבינת קוטג ', למעלה עם אבוקדו, תערובת של עלי סלט, מזלפים עם שמן זית וחומץ בלסמי..
שים ביצה שלוקה מעל. לתבל. אם השוחט מבושל נכון, אז כשהוא נחתך, החלמון יהיה נוזלי ויתנקז בתיאבון על הלחמניה.

בתאבון!