מרענן חזיר עם שזיפים ופלפל מתוק

מנה מאוד יעילה ויעילה! מתכון נהדר לארוחת ערב – בון תיאבון!
רכיבים מרכזיים

חזיר חזיר 500 גר '
שום 2 שיני
בצל 2 יח '.
פלפל פעמון 2 יח '.
שזיפים 6 יח '.
יין אדום 200 מ"ל

לצורך הבישול אתה צריך לקחת שזיפים חזקים, אחרת הם יאבדו את צורתם כאשר הם יכבו.

איך לבשל חזיר עם שזיפים ופלפל מתוק

חותכים את החזיר לחתיכות קטנות, מקציפים מעט. קוצצים דק את השום, קוצצים את טבעות הבצל. שים הכל על צלחת, מלח, פלפל. מכסים ומכניסים לבצק קריר למשך שעה.
פלפל גפן מתוק חתוך לפרוסות, מוציא זרעים משזיפים. מטגנים את החזיר עד להזהבה ושמים על צלחת. באותה מחבת, משחים את הבצל, מוסיפים פלפל ושזיף, מבשלים 3 דקות. מחזירים את הבשר לתבנית, שופכים יין. מלח, פלפל לפי הטעם. תבשיל 10 דקות.

טיפ – אתה יכול להחליף חזיר עם כבש

בתאבון!