סטייק פילט מיניון הוא סטייק בקר משובש שיש. באופן מסורתי הוא מטוגן בשמן זית עם מינימום תבלינים ותיבול.. איך לבשל סטייק עסיסי וטעם סטייק דובדבן הוא בשר רזה; בייקון יעזור להוסיף לו מעט עסיסיות. לשם כך, עטפו כל סטייק ברצועת בייקון מעושן (עם שומן) והלבישו את הסטייק בחוט קולינרי.. כשמכינים את הסטייקים, צריך להמליח אותם,…
גרסה טעימה מאוד של הכנת רסק בקר עם רוטב. הפעם רוטב העגבניות, עם המרקם שנותן הבצל, ובזיליקום ארומטי. אם אתה רוצה רוטב חלק יותר, אתה יכול לערבב אותו לפני שתוסיף את הבזיליקום. אגב, הרוטב די תכליתי, ניתן להשתמש בו למנות רבות בהן יש צורך במבטא בהיר. זמן בישול: 25 דקות. רכיבים טנדרנל בקר בקר 800…
פילה בקר עם רוטב ורוזמרין – מנה טעימה לשולחן החגיגי. החלק העדין ביותר של פגר בקר הוא הלסת. את המנות הכי טעימות וטעימות מכינים מהנענלה: מיניון פילה, טרטר, צלי בקרפה וקרפצ'יו. נפוח נפש בדרך כלל יקרה יותר מחלקים אחרים, אך היא מובטחת להיות רכה אם היא לא מבושלת יותר מדי זמן. רכיבים פצעון בקר 1…
קל מאוד לבשל סטייקי טונה טעימים על ידי שמירה על הדגים במרינדה עם עשבי תיבול ותבלינים. טונה היא דג גדול, כך שהיא נהדרת להכנת סטייקים, כמו סלמון או חדקן. בקרב המומחים הקולינריים יש אפילו שם שני לדג זה, הפופולרי בכל העולם, – "עגל ים". אין שום קושי להכין טונה בצורה טעימה, מכיוון שהיא מספיק טעימה…
אפשר לבשל הרבה מנות טעימות מדגי דוראדו, אך לרוב הוא מטוגן על הגריל או אפוי בתנור עם ירקות ותוספים אחרים. דוראדו – רדפין (דוראדו, דניס הים) – דג ממשפחת הזוגות, המופץ בעיקר באזורים הטרופיים והסובטרופיים של כל האוקיאנוסים והים הסמוכים. רכיבים דוראדו – 2 יח '.., לימון – 1 pc., רוזמרין טרי – 4 ענפים,…
מרק עגבניות עם שרימפס פופולרי מאוד במסעדות שונות, ולכן הוא נמצא לרוב בתפריט. אבל למה ללכת למסעדה כדי לנסות את המנה הזו? אפשר להכין בקלות את המרק הזה בבית לארוחת הצהריים או לארוחת הערב.. זמן בישול שעה מצרכים 6 מנות עגבניות 5 חלקים בצל אדום ½ חתיכות פלפל אדום אדום 1 חתיכה בזיליקום משאיר 8…
הדרך הקלאסית לבשל מנות איטלקיות מפורסמות בעולם – לזניה. אם אתם רוצים לבשל לזניה לפי המתכון הקלאסי, אז העיקר לזכור: לזניה מסורתית היא יריעות מיוחדות ללזניה, בשר טחון ורוטב בכמל. מדובר על הגרסה הקלאסית להכנת הלזניה שנספר במתכון זה. המרכיבים העיקריים: בשר טחון, לזניה, גבינה, שום, גזר רכיבים 500 גר 'בשר טחון 400 מ"ל מרק…
המנה הזו באמת נהדרת, ראויה לאירועים מיוחדים. הכינו ספגטי עם שרימפס ופיסטוקים על פי מתכון זה – אנא אהובים! ספגטי עם שרימפס ופיסטוקים מבושל זמן רב – מנה זו אורכת זמן. אך יחד עם זאת, המתכון פשוט לחלוטין וקל לשלוט בו ניתן לבשל אותו עם כל ניסיון. המנה טעימה להפליא! המרכיבים העיקריים: ספגטי, שמן זית,…
על פי מתכון זה, תלמדו לבשל פסטה טעימה עם רוטב בולונז – מנה מסורתית מהמטבח האיטלקי. לא סתם ככה, בכל העולם הם אוהבים מאוד את המטבח האיטלקי: הוא פשוט, בלי סלסולים, אך יחד עם זאת רבים מהמנות בו נבדלות זה מזה בטעם שלא נחשף! פיצה, לזניה, קינוח טירמיסו, פסטות שונות, כולל בולונז – כל המנות…
פסטה היא מנה נהדרת לארוחת צהריים או ערב. מהיר, פשוט, ואם גם מבשלים אותו עם ידיעת העניין – טעים מאוד! אנו מציעים לכם מתכון לפסטה עם עוף ברוטב שמנת – זו אפשרות מצוינת להכנת מנות בצורה האיטלקית. פסטות עם עוף ברוטב שמנת לפי מתכון זה טעים להפליא. הקפד לנסות את המנה הזו, אם אתה אוהב…
